Печенье "Звездочки"

Изображение:

Вкусы:
орехи, сметана, сахар, ванилин

Ингридиенты:

• Мука примерно 0,400
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Сахар 1 стакан
• Ванилин 1/2 чайной ложки
• Яйцо 2 шт.
• Масло сливочное 0,200
• Грецкие орехи 0,100
• Сахарная пудра 1 стакан
• Сметана 2 полные столовые ложки (у меня 20% жирности)

Способ приготовления:

• Миксером взбиваем яйца с сахаром, до полного растворения сахара, добавляем ванилин, масло сливочное, сметану и взбиваем до кремообразного состояния.
• Смешиваем в отдельной тарелке муку с разрыхлителем, и через сито вводим в основное тесто, мешаем ложкой до того момента пока не станет трудно мешать, через сито насыпаем муку на стол и выкладываем тесто и месим до эластичности, и чтобы тесто не липло к рукам. Оставляем на 30 минут отдыхать.
• На сухой сковородке обжариваем орехи, не очень сильно, и измельчаем их до состояния крошки. Я измельчала в чашке обратной стороной скалки.
• Добавляем грецкий орех в тесто и хорошо вымешиваем.
• Раскатываем на столе не очень тонко и вырезаем фигурные печенье, выкладываем на противень, который предварительно смазали сливочным маслом и в духовку 180 градусов, примерно на 15 минут. Все зависит от духовки, у меня не очень хорошая.
• Готовые печенье посыпаем сахарной пудрой!!!
• Приятного аппетита!