Торт "Новогодняя ёлка"

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• ТЕСТО ЗАВАРНОЕ:
• 1,5 ст. воды
• 300 гр. сливочного масла
• 1,5 ст. муки
• 6 яиц
• КРЕМ:
• 300 мл.сливок
• 1,5 ст. сахара
• 1 плитка черного шоколада
• УКРАШЕНИЕ:
• Желатиновые конфетки (фрукты,зверюшки и т.д.)
• Маленькие шоколадные фигурки
• ДЛЯ ОСНОВАНИЯ ЁЛКИ:
• лист ватмана (или картон,чтобы его можно было свернуть)
• фольга

Способ приготовления:

• Тесто:
• 1,5 ст. воды и 300 гр. масла смешиваем и доводим до кипения
• постоянно помешивая добавляем муку
• завариваем тесто до однородной массы и оставляем остывать
• Затем взбивая тесто миксером добавляем по одному яйца
• Тесто выкладываем в кулинарный мешок и отсаживаем шариками на противень. ВАЖНО! шарики должны быть разной величины. Основание больше, к макушке меньше.
• Готовые шарики с помощью шприца наполняем кремом (сливки взбитые с сахаром)
• Из небольшого остатка теста шприцом выдавливаем звезду (выпекаем вместе с шариками)
• Из ватмана сворачиваем конус,(склеиваем по краю) высотой примерно 40 см.
• Оборачиваем конус фольгой, хорошо закрепляем
• Готовый конус ставим в середину плоского блюда
• Растопить плитку шоколада на водяной бане
• Сначала используем самые крупные шарики
• Берём шарик, макаем в шоколад, приклеиваем к фольге (немного подержать,чтобы шоколад застыл)
• Выкладываем по спирали вверх, постепенно используя шарики меньших размеров.
• Сверху одеваем на конус звезду
• Готовую ёлку обсыпаем сахарной пудрой.
• Кушать нужно отрывая шарики от конуса.
• Пошаговых фоток,к сожалению нет, так как делала ёлку в прошлом году.
• Украшаем ёлку приклеевая фигурки на шоколад