Лагман

Изображение:

Ингридиенты:

• Баклажан 1 шт
• Перец болгарский - 2 шт
• Лук - 1 шт
• Картошка - 2шт
• Морковка - 2 шт
• Помидор - 2 шт
• Чеснок - 3 зуб
• Мясо (говядина) - 300-350 гр
• Спагети - 0,5 пачки
• соль
• кр. перчик

Способ приготовления:

• Все составляющие (кроме чеснока) режем небольшими кусочками ( см фото 1)
• В кастрюлю наливаем 3-4 ст ложки масла и обжариваем чеснок, добавляем мясо и обжариваем до золотистого цвета вместе с луком(см фото 2)
• Добавляем овощи морковь, перец, баклажан (см фото 3), и тушим минут 10-15
• Добавляем помидоры, тушим пока не дадут сок. минут 5-7 (см фото 4)
• Добавляем картошку (см фото 5), солим, перчим кр. перчиком и заливаем водой и готовим соус 20-30 минут.(см фото 6)
• Параллельно отвариваем спагети
• На дно глубокой чашки выкладываем спагети и заливаем все получившимся соусом (см фото 7)