Салат романо с рыбкой.

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
легкий, питательный

Ингридиенты:

• Рыба (у меня семга) - 3-4 тонких кусочка
• Салат Романо - 1 пучок
• Сыр Моцарелла - 1 упак.
• Помидор - 1 шт.
• Уксус бальзамический - 10 г.
• Оливковое масло - 30 г.
• Лимонный сок (для марин. рыбы)
• Соль
• Орегано

Способ приготовления:

• Помыть салатные листья и срезать с них утолщения (см.фото). Крупно порезать и положить в миску.
• Сделать соус из бальз.уксуса и оливк.масла 1:3 , т.е. 10г. уксуса и 30 г. масла, взбить вилкой, вылить половину соуса на салатные листья и хорошо перемешать.
• Выкладываем часть салата горкой на центр тарелки.
• Отрезаем 3 кружочка помидора и укладываем на салат.
• Тонкие ломтики рыбы (у него был тунец, вроде бы сырой) сбрызнуть лимонным соком для мариновки. 1 кусочек положить в центре на салат.
• Далее 3 ломтика сыра моцарелла по краям.
• Опять чуть соуса ( вилкой побрызгать), чуть-чуть соли и орегано.
• В центр - горочку салата, один кусочек сыра моцарелла, чуть соуса по всему салату, орегано.
• На сыр сверху половинку помидорки чери и веточку базилика.
• Наш салат готов.
• ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!