Закуска из баклажан
Изображение: 
Ингридиенты:
- 1-2 баклажана
- 100 гр сметаны
- 1 зубчик чеснока
- 50 гр сыра
- Зелень
Похожее блюдо:
Маринованная капуста
Способ приготовления:
- Баклажаны почистить,порезать кубиками и опустить в холодную соленую воду на 10 минут.Затем откинуть на дуршлаг и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
- Мелко порезать чеснок,зелень,добавить в сметану.
- Обжаренные баклажаны,выложить на блюдо,залить сметаной,сверху посыпать сыром(на мелкой терке),украсить зеленью.
- Приятного аппетита!
