Ракушки фаршированные картофельно-сырной массой

Изображение:

Вкусы:
картофельно-сырный нежный

Ингридиенты:

• 25 шт больших паста макаронных ракушек
• 5-6 картофелин
• 1 чашка тёртого сыра
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст.л. растителного масла+ 2 ст.л. растительного масла для смазывания формы
• 5-6 ст.л. сметаны
• соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

• Ракушки отварить,промыть холодной водой и остудить.
• Картофель сварить,размять в пюре.Лук чеснок мелко порезать,спассеровать на растительном масле до жёлтого цвета.Добавить луково-чесночную смесь в картофель,хорошо перемешать.
• Сыр натереть на тёрке,добавить к картофелю и хорошенько размешать.
• Ракушки нафаршировать картофельно-сырной массой.
• Протвинь смазать маслом и уложить на него ракушки.Сверху смазать ракушки сметаной и запечь под грилем до румяной корочки.
• Приятного аппетита!