тирамису (итальянское пирожное)

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 4 яйца,70 гр.сахара, маскарпоне, стакан крепкого кофе, бисквитные сухиe палочки (можно заменить печеньем) тертый шоколад (или какао)

Способ приготовления:

• 4 желтка взбить с 70 гр.сахара и маскарпоне, белки со щепоткой соли взбить в крутую пену, осторожно выложить к желткам и влить стакан крепкого кофе, осторожно перемешать,палочки смочить в кофе и (можно заменить печеньем) выложить дно и бока формы, слой крема, палочки и т.д., поставить в холодильник на 3 часа, перед подачей посыпать тертым шоколадом (или какао)