очень шоколадное печенье

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
шоколадный, сладкий

Ингридиенты:

• 1. Шоколад горький - 170 гр.
• 2. Масло сливочное - 60 гр.
• 3. Яйца - 2
• 4. Сахар - 90 гр.
• 5. Мука - 190 гр.
• 6. Какао - 2 ст. л.
• 7. Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• 8. Соль - 1/4 ч.л.
• 9. Ванилин.
• 10. Сахарная пудра - 50-100 гр.

Способ приготовления:

• Яйца взбить с сахаром и ванилином, до расстворения сахара.
• Шоколад поломать кусочками, масло порезать кусочками, смешать и растопить (в микроволновке или на водяной бане).
• Просеять муку, разрыхлитель, соль и какао.
• Смешать яичную и шоколадную смеси.
• Аккуратно подмешать муку к яично-шоколадной смеси.
• Получившуюся массу (пастообразную, не очень густую) поставить в холодильник на 1 час.
• Через час из получившегося теста скатывать шарики, величиной крупнее грецкого ореха, обваливать шарики в сахарной пудре. Чем больше пудры - тем красивее результат.
• Выкладывать печенье на противень, на бумагу для выпечки. Печенье в процессе выпечки увеличивается в обьеме, поэтому раскладывать на расстоянии друг от друга.
• В разогретой духовке выпекать печенье 12-15 минут, при температуре 160-180 градусов.