Пирожки овощные с сыром
Изображение: 
Ингридиенты:
- Картофельное пюре 300 гр.
- Кабачок (средний) 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Пармезан тертый 4 ст.л.
- Яйцо 2 шт.
- Мука 3-4 ст.л.
- Соль,перец
- Масло раст.
Похожее блюдо:
Овощное рагу с шампиньонами
Способ приготовления:
- Кабачок очистить,натереть на крупной терке и припустить с добавлением масла до размягчения.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Смешать остывший кабачок,пюре,яйцо,оба сыра,муку,посолить и поперчить.
- Мокрыми руками сформовать пирожки и обжарить с двух сторон до готовности в растительном масле.
