Курица на пиве (вариант курицы на банке)

Время приготовления:
60

Вкусы:
сочнейшая курица на обед

Ингридиенты:

• 1 банка пива, вашего любимого
• 1 большая (1.5 кг) курица
• Смесь специй по вкусу
• Я делала так:
• Ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока
• чайная ложка цедры
• чайная ложка тёртого имбиря
• ложка рубленой петрушки
• ложка рубленой кинзы
• соль и перец
• Все специи тщательно смешать

Способ приготовления:

• 1) Намазать курицу смесью специй снаружи и внутри и по возможности запихать под шкурку на грудке. Дать постоять если есть время чтобы специи впитались в мясо.
• 2)Открыть консервным ножом верхнюю часть банки пива. (дайте мужу поработать :)) и отлить половину пива. Можно его пустить на тесто или наградить мужа за помощь, пусть выпьет.
• 3) Насадить курицу на банку с пивом.
• 4) Поместить банку с курицей в форму с невысокими бортиками и налить на донышко пол стакана воды. Жир и сок будут капать туда и не будет дыма в кухне. Если хотите, можно уложить на донышке формы несколко картофелин нарезаных тонкими пластами, не забудте их посолить. Картофель впитает в себя все соки и жиры и у вас сразу будет гарнир.
• 5) Запекать в предварительно нагретой духовке 210 град до очень золотистого цвета. Примерно час.
• 5)