Сладкие роллы с фруктами

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
рис, сливки, фрукты, нежный

Ингридиенты:

• Рис 100 грамм
• Сливки 10% 200 грамм
• Ванильный сахар 1 ст.л.
• Сахар 2 ст.л.
• Сыр филадельфия или маскарпоне 100 грамм
• Сгущенка 100 грамм
• Шоколад горький 40 грамм
• Сливки 50 мл.
• Кунжут 2 ст.л.
• Мак 2 ст.л.
• Цедра лимона 1 ч.л.
• Манго ? часть
• Апельсин ? часть
• Киви
• Груша
• Можно и вишню и яблоко или ананас, все что хотите.

Способ приготовления:

• Рис промыть до прозрачности. Положить в кастрюлю с сахаром и ванильн. сахаром, залить сливками и на огонь под крышкой, как закипит убавить огонь и варить 15 мин. Выключить, снять с плиты и не открывая оставить на 15 мин.
• Фрукты помыть, очистить и нарезать ломтиками в длину.
• Рис открыть перемешать и когда он остынет кладем на циновку 3 ст.л. и формируем прямоугольник примерно 15 на 8 см. кладем со стороны, которая ближе к вам (15 см. длиной) сыр и равномерно размазать по длине, далее фрукты и просто сворачиваем (по технологии как и обычный ролл).
• Так проделать со всем рисом.
• Насыпать в тарелки кунжут и мак, и обваливать наши колбаски со всех сторон в чем захотите.
• Режем острым и мокрым ножом на роллы.
• И делаем соус:
• Сгущенку нагреть в сотейнике со сливками, добавить цедру, проварить 3 мин. и снять.
• Так же шоколад растопить на водяной бане.
• Положить роллы на тарелку и полить соусом и шоколадом.