Рулет из свиного филе.
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
мясной копчёный
Ингридиенты:
- Свиное филе 1 шт
- Сало солёно-копчёное с мясными прожилками (у меня 600г)
Похожее блюдо:
Деликатесный печёночный паштет(мой вариант).
Способ приготовления:
- Филе разрезать вдоль, но не до конца , или в виде книжки, развернуть и отбить под плёнкой молоточком.
- Полоски сала нарезать потоньше и также слегка отбить, предварительно срезав шкурку.
- На отбитое филе выкладываем полоски сала и сворачиваем в рулет.
- Перевязать суровыми нитками.
- Запекать в духовке около часа при 175°.
- Остудить, и нарезать кружочками.
- Если понравится ,кушайте на здоровье.
