Ленивые голубцы

Изображение:

Ингридиенты:

• 400 г капусты
• 500 г фарша
• 1 стакан отварного риса
• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан томатной пасты
• панировочные сухари
• соль
• перец
• растительное масло

Способ приготовления:

• Капусту мелко порезать, опустить в воду и немного поварить.
• Затем воду слить, капусту немного отжать.
• Морковку натереть на средней тёрке и потушить.
• Лук мелко покрошить.
• Смешать фарш, рис, морковь, лук.
• Добавить капусту, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
• Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
• Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).
• Смешать сметану и томатную пасту.
• Голубцы выложить в форму для запекания, залить получившимся соусом, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
• Приятного аппетита!