Сырники дрожжевые

Изображение:

Вкусы:
сырнички, получились, очень, мягкими, воздушными, и, вкусными

Ингридиенты:

• 250 г творога
• 3 ст.л. сахара
• 23 ч.л. соли
• 12 стакана молока
• 1 ч.л. сухих активных дрожжей
• 2 яйца
• 250 г муки
• 50 г сливочного масла
• растительное масло для жарки сырников
• сахараная пудра для посыпки

Способ приготовления:

• Все ингредиенты загрузить в хлебопечку: сначала жидкие,затем сухие,затем сделать углубление и всыпать дрожжи,которые не должны соприкасаться с водой.Выбрать режим "тесто".
• Если Вы будете делать тесто руками,то принцип как обычно: делаем опару( молоко нагреть,добавить сахар,соль,дрожжи) и дать опаре подойти .( примерно минут 10).Затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.Оставить тесто примерно на час.
• Когда тесто подойдёт,раскатать его скалкой на доске толщиной примерно 7 мм,вырезать стаканом кружочки .
• Масло хорошо нагреть и аккуратно пускать в него сырники.Когда сырники готовы-обсыпать их сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!