Каталог » Салаты » Другие салаты » "Шапка Святого Миколая" укр.

"Шапка Святого Миколая" укр.

Вкусы:
грибной, ореховый, огуречный

Ингридиенты:

  • Печериці (на рос. мові - "шампиньоны" приблизно сім штук;
  • Два свіжих огірки;
  • Жменя горіхів кешью;
  • Дві- три зварені картоплинки;
  • Трішечки соєвого соусу "Кікоман";
  • салатний соус "Кальве Сирний Цезар";
  • три яйця;
  • куряче філе попередньо зварене;
  • 2 варених буряки;
  • трішечки сиру, крабових паличок та майонезу
  • Шампиньоны приблизительно 7 штук;
  • Два свежих огурца;
  • Горсть орехов кешью;
  • Две - три отваренных картофелинки;
  • Немножко соевого соуса "Кикоман";
  • салатный соус "Кальве Сырный Цезарь";
  • три яйца;
  • куринное филе, предварительно отваренное;
  • 2 отваренные свеклы
  • немножко сыра, крабовых палочек и майонеза

Похожее блюдо:
Печенъй салат

Способ приготовления:

  • На суху сковороду викладаємо подрібнені кешью, підсмажуємо, до них додаємо смажені печериці та дрібненько порізане куряче філе, додаємо "Кікоман" і трішечки пропарюємо на вогні, потім накриваємо кришкою та залишаємо охолоджуватися, тим часом подрібнюємо картоплю, орігки, яйця і змішуємо з горіхово-куячо-грибною масою, додаємо "Сирний цезар" , викладаємо на таріль і формуємо таку шапку, в якій уявляємо Святого Миколая, обкладаємо тертим буряком, наносимо візерунки з майонезу, для прикраси я також використала "рафаелки" з натертого сиру та майонезу формуємо кульки і обвалюємо в натертих крабових паличках.
  • На сухую сковордку вкладываем измельчённые кешью, поджариваем, к ним добавляем жаренные шампиньоны и меленько порезаное куринное филе, добавляем "Кикоман" и немножкопропариваем на огне, затем накрываем крышкой и оставляем охлаждаться, тем временем измельчаем картофель, огурцы, яйца и смешиваем с орехово-куринно-грибной массой, добавляем "Сырный Цезарь", выкладываем на тарелку и формируем такую шапку, в которой представляем Святого Николая, обкладываем тёртой свеклой, наносим узоры из майонеза, для украшения я также использовала "рафаэлки" из тёртого сыра и майонеза формируем шарики и обваливаем в натёртых крабовых палочках.
  • Всех благодарю за внимание.