Салат "7 пятниц"

Изображение:

Вкусы:
овощи плавленный сыр яйца яблоко

Ингридиенты:

• Картофель - 4шт.
• Лук красный - 1 шт.
• Яблоко зеленых сортов - 1 шт.
• Плавленный сыр - 1 шт.(100гр.)
• Вареные яйца - 2шт.
• Морковь - 2 шт.
• Свекла - 1шт. среднего размера
• Майонез - 300гр.
• Белый молотый перец - щепотка
• Соль

Способ приготовления:

• Овощи отварить в "мундире". Свекла должна быть обязательно сладкой винегретных сортов.
• Лук очень мелко нарезать.
• Все остальные продукты натираю на крупной терке по отдельности непосредственно над блюдом . Белки и желтки натираю отдельно.
• Яблоко очищаю от кожицы и семян, когда предидущие слои уже сформированы.
• Картофель подсолить, поперчить, добавить 2 ложки майонеза, перемешать. Картофель, подготовленный таким образом является основой салата, которая дает потом возможность разрезать салат ножом и легко брать его с блюда.
• Формируем слои салата:
• = = = = № 1). Картофель
• = = = = Полить майонезом
• = = = = № 2). Лук
• = = = = № 3). Яблоко
• = = = = Полить майонезом
• = = = = № 4). Плавленный сыр
• = = = = Полить майонезом
• = = = = № 5). Белки; желтки
• = = = = Подсолить, полить майонезом
• = = = = №6). Морковь
• = = = = Полить майонезом
• = = = = № 7). Свекла
• = = = = Полить майонезом
• Слой лука майонезом не поливаю, для того, чтобы лук как-бы подмариновался яблочным соком, использую красный лук. т.к. он имеет не такой едкий сок, как обычный - репчатый. Каждый слой, включая майонезные прослойки распределяю-приминаю вилкой. Подравниваю края и разглаживаю слои обратной стороной вилки (плоскостья ручки).Салат нужно поставить на несколько часов в холодильник.
• Украшаю традиционно: зеленым луком, свеклой, яблочной кожурой.