Ультимативные котлеты с сюрпризом

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
ультимативно--т е-исключительно

Ингридиенты:

• Фарш из куриного филе-1 кг
• Яичный желток-3 шт
• Яичный белок-3 шт
• Горчица острая-1 дес ложка
• Белая булка, замоченная в молоке
• Петрушка-1 пуч
• Лук-1 крупн.
• Чеснок-по вкусу
• Соль, перец и порошок сладкой паприки-по вкусу
• ДЛЯ СЮРПРИЗА:
• Помидор свежий--2 шт.
• Банан-1 шт

Способ приготовления:

• Слово "ультимативный", хоть и обязано своим происхождением слову "ультиматум", в современном иврите используется в другом значении, а именно: исключительный, лучший, оптимальный, самый-самый...
• Эти котлеты я нарыла на сайте Голых рецептов, и испытала их ультимативность на своей семье уже неоднократно. Вовсе не собиралась заниматься плагиатом, к тому же на нашем сайте их замечательно воспроизвела Наташа Natapit. Но вот сегодня на меня нашло вдохновение, и я решила немного " По-творить".
• В принципе, никакой Америки я не открыла, просто кое-что кое-чем заменила. кой-чего исключила, а в придачу ещё приготовила своей семье приятный сюрприз.
• Куриное филе хорошо перемолоть, туда же отправить замоченную в молоке белую булку( хлеб, батон),лук и чеснок, пучёк петрушки, желтки яиц, горчицу, соль и перец. Фарш тщательно перемешать.
• Яичные белки взбить в крутую пену, и , аккуратно вмешивая ложкой, добавить в фарш.
• Когда вся моя котлетная масса была готова, на меня нашло вдохновение, и я подумала: " А почему бы и нет?"
• И искромсала на дольки помидоры. Тут на глаза попался бесхозный банан. Ну, думаю, где наша не пропадала!!! Я и его, родимого, пустила на пятаки...
• А дальше, всё пошло, как обычно--мокрые ладошки, лепёшка из фарша, в центр--по кусочкам банана и помидора, ну и заключительная стадия--формовка.Обваливать ни в чём не нужно.
• Жарила в сковороде на растит масле, и боялась, что моя семья мне после ужина вызовет 66-ю бригаду( те, что психов госпитализируют).
• Параллельно приготовила гарнир с салатом и позвала всех к столу.