ореховый пирог

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• тесто
• 100мл молока . 325муки. 25гр дрожжей.50гр сахара.1яйцо.75гр
• сливочного масла.
• для начинки и глазури
• 200гр марципановой массы.по 100гр молотого фундука и миндаля.2яйца.125мл молока.100гр абрикосового джема.3ст/л пудры.1/2лимонного сока.

Способ приготовления:

• 1.дрожжи развести в теплом молоке и смешать с 1ч/л сахара имукой.через 10мин в опару добавить молоко, сахар,яйцо,масло.замесить тесто и поставить в теплое место на 1час.
• 2.марципан.массу нарезать.добавить фундук,миндаль,яйца,75мл молока.вымесить.тесто раскатать в виде прямоугольника размером 45/25см.разложить начинку и свернуть по короткой стороне.
• 3.нарезать рулет кусками ,выложить их вплотную к друг другу в смазанную жиром круглую форму.смазать молоком .выпекать 35мин при 180град.
• 4.пирог достать смазать разогретым джемом.пудру развести лимонным соком и полученной глазурью полить пирог.украсить рубленным миндалем.дать глазури застыть.