лапша по - корейски

Время приготовления:
80

Вкусы:
острый, но зависит от количеств внесенных приправ

Ингридиенты:

• спагетти - 500г,огурцы свежие 2-3 шт, капуста свежая, лук репчатый - 2 средних головки, чеснок 3-4 зубка, помидоры - 2-3 шт., мясо (говядина, свинина)-400-500г, соевый соус, растительное масло, сахар, красный перец, столовый уксус

Способ приготовления:

• Первый раз это блюдо я попробовала на дне рождения у сотрудницы (по национальности - она кореянка). Это блюдо поразило меня своей новизной, при этом оно очень вкусное и легкое. После еды не ощущается тяжести. Вообщем это блюдо все присутствующие умяли за обе щеки, при том, что на столе был большой ассортимент блюд.
• Это блюдо состоит из трех составляющих частей: 1часть - салат, 2 часть - основная, 3- соус. А теперь по порядку:
• 1 часть - салат.
• огурцы - порезать кубиками, капусту - нашинковать тонкой соломкой, лук - порезать полукольцами, чеснок - выдавить через пресс. Салат заправить: соевым соусом,растительным маслом прокаленным с красным перцем (предварительно охлажденным) и столовым уксусом (острота уксуса - по вкусу).
• 2 часть - основная.
• Мясо мелко нарезать кубиками и поджарить с луком до готовности, после чего добавить нашинкованную капусту и продолжить жарить непродолжительное время, и следить чтобы капуста на стала мягкой.Добавить красный перец, соевый соус, чеснок. после приготовления - охладить.
• 3 часть - соус.
• В охлажденную кипяченую воду добавить по вкусу - уксус, сахар,соевый соус, натереть на терке огурец, помидоры.
• Сервировка: на тарелку укладываются спагетти, затем 1часть - салат, затем 2 часть и залить соусом. Приятного аппетита!