курица по-провансальски
Изображение: 
Ингридиенты:
- 10 куриных голеней(или 1 курица порубленная на порционные куски)
- 5 помидоров(ошпарим и очистим от кожицы)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 гр шампиньонов
- 100 гр маслин
- 250 мл белого сухого вина
- оливковое масло
- пара щепоток сухого тимьяна
- соль-перец
Похожее блюдо:
Гигантская фасоль
Способ приготовления:
- Обжариваем в оливковом масле курочку со всех сторон,выкладываем.
- В той же сковородке пассеруем мелко порезанный лук и чеснок до мягкости,добавляем порезанные кубиками помидорки,уменьшаем огонь и томим минут 10.
- Возвращаем в сковородку курочку,солим-перчим,вливаем вино,на маленьком огне под крышкой тушим ещё 15 минут.
- Добавляем шампиньоны,тимьян и маслины,томим ещё минут 10.
- Приятного аппетита!
