Запеканка из баклажанов.
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- Баклажаны - 400г
- Помидоры -2шт.
- Картофель варёный - 4шт.
- Лук репчатый - 1шт.
- Масло растительное - 4ст.л.
- Масло сливочное - 2ст.л.
- Сыр твёрдый тёртый - 2ст.л.
- 1пучок зелени укропа или петрушки
- Соль,перец чёрный молотый по вкусу
Похожее блюдо:
Окорочка с орехами и корицей
Способ приготовления:
- Баклажаны и помидоры нарежьте кружочками, лук - мелко нарубите,овощи обжарьте на растительном масле.
- В форму,смазанную маслом,выложите слоями картофель,нарезанный кружочками,баклажаны с помидорами,посолите,поперчите,посыпьте сыром,сливочным маслом.
- Блюдо запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут. При подаче запеканку посыпьте измельчённой зеленью укропа.
