индюшка с картошкой в сметанном соусе

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
мягкий, сметанный

Ингридиенты:

• Филе индюшки - 2-3 куска - 300 -500 грамм
• картофель - 6 шт среднего размера
• лук репчатый - 1 шт
• морковка - 1 шт
• сельдерей - 3 палочки по 10-15 см
• соль
• Соус:
• сметана - 1 пачка 250 грамм
• перец красный сладкий
• перец черный молотый
• чеснок молотый (для лучшего вкуса лучше свежий 3 дольки)
• одна чайная ложка майонеза (чтобы блюдо не было сухим)
• сок дольки лимона и дольки апельсина

Способ приготовления:

• Нарезать лук, морковь, сельдерей мелкими кусочками и пожарить их в сковорочке на растительном масле (достаточно 1,5 ст. ложки масла)
• Порезать филе индюшки на мелькие кусочки.
• Порезать картофель небольшими дольками, только не квадратными. Так блюдо будет нежнее.
• Приготовить соус, смешав сметану, майонез, перец красный и черный, сок лимона и апельсина и чеснок. Если вы берете свежий чеснок то нужно его раздавить в чеснокодавке (забыла название, но надеюсь меня поняли :))
• Взять горшочки (мне хвататет 4 штук по 500 мл).
• Ингридиенты выкладывать в горшочки слоями слоями:
• 1. картофель
• 2. жареные овощи (без масла)
• 3. индюшка
• 4. залить соусом до верха.
• Поставить горшочки в разогретую духовку на 20-30 минут, далее добвать горячую воду, смешанную с соком апельсина и красного сладкого перца (это нужно для того, чтобы блюдо не пересохло). Далее поставить в духовке еще минту на 10.