ДЕТСКИЙ БОРЩ
Изображение: 
Ингридиенты:
- 50-100 г свинины или говядины
- 1 маленькая картофелина
- 1 крошечная свёкла
- 1 маленькая луковица
- 1 маленькая морковь
- сливочное масло
- сметана
- зелень укропа
Похожее блюдо:
острый чесночный супчик/вариант/
Способ приготовления:
- Отварить мясо.
- Картошку и свёклу сварить в мундире.
- Морковь потереть на тёрке, лук мелко порезать. Потушить морковь с луком на сковородке в сливочном масле.
- Варёные овощи очистить и порезать на кубики. Варёное мясо порезать на кубики. Измельчить овощи и мясо в блендере.
- Добавить тушёные овощи и измельчить всё вместе.
- Выложить массу в мясной бульон, довести до кипения.
- Подавать со сметаной и мелко порезанной зеленью.
