САХАРНЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ "СКОРОСПЕЛОЧКИ"

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 400-500 г муки (смотрите по густоте теста)
• 300 г сливочного масла
• 3 четверти стакана сахарного песка
• 2 пакетика ванилина
• 2 яйца
• ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
• 4 ст. ложки молока
• 1 стакан сахарной пудры
• (примерно на 70-100 печенюшек)

Способ приготовления:

• Быстро замешиваем однородное тесто, заворачиваем в пленку, ставим в холодильник на 30 минут.
• Разогреваем духовку до 200 градусов.
• Выкладываем тесто на стол, слегка присыпанный мукой, и раскатываем в пласт толщиной около 4 мм.
• Вырезаем формочками любые фигурки.
• Кладем на смазанный раст. маслом противень бумагу для выпечки, на нее выкладываем наши печеньки. Выпекаем 10-12 минут.
• Вынимаем, слегка остужаем на противне и перекладываем на поднос (с бумагой или полотенцем) для дальнейшего остывания. Затем перекладываем в жестяные банки для (из-под) печенья.
• Если приспичило глазуровать:
• Стол застилаем бумагой для выпечки или просто калькой. Перекладываем на нее наши изделия.
• Просеиваем сахарную пудру в миску (непременно, иначе будут комки), заливаем теплым молоком и нагреваем где-то до сорока градусов (чтоб пальцу стало горячо). Кисточкой смазываем наши печеньица и оставляем подсыхать. Глазурь сохнет долго, можно подсушить в духовке, но с такими мелкими изделиями что-то ломает возиться.
• Когда печеньки высохли, складываем их в жестяные банки.
• ПРОСТО И ВКУСНО!