Салат из сырых шампиньонов с руколой
Изображение: 
Время приготовления:
10
Вкусы:
легкй завтрак, романтический ужин
Ингридиенты:
- 4 небольших сырых шампиньона
- 50 г руколы
- 30 г пармезана
- Горсть грецких орехов
- Для заправки:
- 1 ст.л. бальзамико
- Смесь молотых перцев
- Морская соль
- 2 ст.л. оливкового масла
Похожее блюдо:
Веселый весенний салат )))
Способ приготовления:
- Салат очень прост, но вместе с тем очень пикантен.
- Руколу ополоснуть, и тщательно обсушить, выложить на тарелку.
- Шампиньоны помыть и нарезать на тонкие пластины.
- Добавить грибы к руколе и слегка руками перемешать.
- Посыпать салат грецкими орехами.
- Приготовить заправку, смешав оливковое масло, бальзамико, соль и смесь перцев в однородную эмульсию.
- Заправкой полить салат.
- Пармезан натереть пластинами и посыпать салат.
- Приятного аппетита!
