Торт "Птичье молоко"

Изображение:

Вкусы:
торт выпечка сладкий

Ингридиенты:

• ТЕСТО
• 4-5 желтков
• 1 ст сахара
• 100 гр масла
• 2 ст л какао
• 0.5 ст кефира
• 0.5 ч л соды гашеной уксусом
• 1 ст муки
• БЕЗЕ
• 4-5 белков
• 1 ст сахара
• ваниль
• ГЛАЗУРЬ
• 3 ст л какао
• 1 ст сахара
• 100 гр масла
• 3 ст л воды

Способ приготовления:

• Приготовила я этот тортик по рецепту kop_01 и спешу доложить - ОТЛИЧНО ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
• Готовиться очень быстро и легко!!!
• При выпечке этого вкусного ЧУДА необходимо соблюсти два важных условия - разъемная форма, и хорошо взбитые белки.
• Итак.
• Взбить желтки с сахаром.
• Отдельно взбить мягкое масло, добавить какао, затем кефир, сода с уксусом + мука.
• Смешиваем с желтками.
• Выпечь корж.
• Взбить белки с сахаром + ваниль.
• Когда тесто будет почти готово - намазать сверху безе и огонь уменьшить до маленького.
• Безе будет готово когда порозовеет.
• Приготовить глазурь - все ингредиенты смешать и прогреть на маленьком огне до растворения сахара и смазать остывший торт.
• Поставить на пару часиков в холодильник.
• Разрезать ножом смоченным в горячей воде.
• Мои домочатцы не стали ждать пока застынет в холодильнике глазурь, потребовали сразу нарезать и продегустировали.
• Всем понравилось!!
• Поставила в холодильник, будем теперь пробовать охлажденный.
• Приготовьте и Вы!
• Приятного аппетита!