ПЛОВ С ГРИБАМИ

Изображение:

Ингридиенты:

• 1,5 стакана риса
• 3 луковицы
• 200 гр. шампиньонов
• 3 ст.л. сливочного масла
• 3 стакана мясного бульона
• томатный соус
• соль-по вкусу

Способ приготовления:

• Рис промыть и обсушить на салфетке.
• Шампиньоны вымыть,очистить от кожицы,отварить в подсоленной воде и порезать ломтиками.
• Лук почистить и мелко порезать.
• Разогреть глубокую сковородку с двумя чайными ложками сливочного масла.
• Подготовленный рис положить в сковороду с маслом и тушить,пока рис не порозовеет.
• Добавить лук,соль,влить мясной бульон,закрыть сковороду крышкой,уменьшить огонь и тушить около 25 минут,пока рис не будет готов.
• В приготовленный рис добавить отваренные грибы,кусочек сливочного масла,перемешать.
• Продолжать готовить на среднем огне ещё 10 минут.
• При подаче выложить плов на блюдо,сверху полить томатным соусом.