Картофельно-сырные оладушки (вариант)

Изображение:

Вкусы:
картофельный сырный

Ингридиенты:

• 6 средних картофелин
• 100 гр адыгейского сыра
• 3 веточки кориандра (кинзы)
• 1 яйцо
• 1 ст. молока
• 1,5 ст. муки
• соль, перец по вкусу
• масло для жарки

Способ приготовления:

• Очищенный картофель и сыр потереть на мелкой терке, добавить мелко порезанную зелень, молоко и муку.
• Яйцо разделить и взбить по отдельности (желток до бела, белок в некрепкую пену), аккуратно вмешать в смесь для оладьев, посолить, поперчить по вкусу.
• Жарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла