Торт "Медовик" (вариант)

Изображение:

Вкусы:
сладко, ароматно, нежно

Ингридиенты:

• 4 яйца
• 4ст.л.мёда
• 100г сливочного масла
• 150г сахара
• 1ч.л. соды
• 3-4ст.муки
• Для крема:
• 500г сметаны
• 100г сахара
• 100г сгущёнки
• цедра одного лимона

Способ приготовления:

• 1.На паровой бане растапливаем сливочное масло с мёдом и сахаром.
• 2.Снять,немного остудить и вымешивая вилкой вводим по одному яйцу.
• 3.Ставим опять на паровую баню и постоянно помешивая вводим соду и муку.
• 4.Снимаем с паровой бани,замешиваем тесто.Делаем из него шар и делим его на 6-7 равных частей.
• 5.Каждый кусочек раскатываем на размер противня и выпекаем в духовке по 3-5 минут при температуре 200 градусов.
• Делаем крем:
• Миксером взбиваем сметану с сахаром,постепенно вводя сгущёнку и цедру лимона.
• 6.Перемазываем готовые,остывшее коржи кремом и в холодильник на 5-6 часов.
• 7.Верх посыпаем оставшейся крошкой.