Витаминный салатик

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
свежий, сочный, кисло-сладкий, хрустящий, редька, яблоко, морковь, апельсин

Ингридиенты:

• редька маргеланская зелёная или дайкон 300 г
• морковь 250 г
• яблоко кислое 150 г
• апельсин 1 шт.
• лимон 0,5 шт.
• соль
• масло оливковое 3 ст. л.
• мёд 1 ч. л.

Способ приготовления:

• Редьку потереть на тёрке, немного посолить и дать постоять, чтобы она пустила сок. Сок слить, так редька станет менее острой. Морковь и яблоко натереть на тёрке, смешать с редькой.
• Апельсин очистить и разделить на филе. Нарезать небольшими кусочками.
• Апельсиновый сок, выжатый из остова влить в салат.
• Для заправки развести мёд в лимонном соке, добавить соль и оливковое масло.
• Салат заправить, смешать, украсить апельсинами.
• Приятного аппетита!