Айоли (соус к рыбе)
Ингридиенты:
- 1 чеснок,
- 1 яичный желток,
- 0,5 ч.л. сладкой горчицы,
- 150 мл. оливкового масла,
- 1/2 лимона,
- соль.
Похожее блюдо:
ranch dressing (соус)
Способ приготовления:
- Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску.
- Добавить соль, горчицу и желток.
- Тщательно перемешать.
- Продолжая взбивать, вливать понемногу оливковое масло.(если масло высокого качества,соус получится очень густой, поэтому можно разбавить его 2-3 ст.л. теплой воды)
- Добавить сок лимона, перемешать.
