Кекс с ананасом и карамелью.

Изображение:

Время приготовления:
75

Вкусы:
сладкий, фруктовый

Ингридиенты:

• 1свежий ананас
• 125гр слив.масла или маргарина
• 4яйца
• 1стакан сахара
• 1,5ст.ложки разрыхлителя
• 200гр йогурта
• 1ваниль
• 2стак. муки
• Карамель:
• 1,5стак.коричневого сахара
• 3 ст.ложки воды
• 0,5стак.сливок30%
• 2ст.ложки слив.масла

Способ приготовления:

• Карамель:
• В кастрюльке растопить сахар с водой,проварить помешивая до загустения на медленном огне.
• Добавить сливки,помешивая довести до кипения.Снять с огня и немного остудить.
• Добавить сливочное масло.
• Тесто:
• Взбить миксером масло с сахаром+яйца,йогурт,ваниль,разрыхлитель и муку.
• Форму смазать маслом,вылить карамель и выложить ананас,нарезанный кольцами.Сверху нанести тесто.
• Запекать в прогретой духовке при t 180*С-40-50мин.(проверить деревянной шпажкой).