Слоеные ушки

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 1 стакан пива, 1 пачка маргарина 200 гр, мука, соль, сода.

Способ приготовления:

• Маргарин растопить, добавить по щепотке муки, соды.
• Влить пиво и добавить муки столько, что бы тесто было нежидкое ну и не слишком крутое.
• Оставить на ночь в холодильнике.
• Утром раскатать в прямоугольник толщиной 0,7-1 см, обильно посыпать сахаром, скатать рулетом до половины с одной стороны и навстречу с другой стороны (как на рисунке)
• Нарезать кусочками 1-1,5 см.
• С одной стороны обмакнуть "ушко" в сахар (это будет верх) и уложить на протвень, слегка прижав
• Выпекать минут 20-30 при 180-200С
• Еще интереснее, если тесто смазать взбитым белком с сахаром и, скатав рулетом, нарезать и выпечь. Тогда розочки получаются. И тесто слоеное и белки запеченные хрустят.