"ВЕШЕНКИ ЖАРЕНЫЕ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ"
Изображение: 
Ингридиенты:
- 800 гр. вешенок
- 50 мл. растительного масла
- 4 зубчика чеснока
- 4 ст.л. уксуса
- 4 ст.л. мелко порезанной петрушки
- соль,перец
Похожее блюдо:
буженина, как в советские времена
Способ приготовления:
- Вешенки помыть,отделить друг от друга,обсушить и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
- Жарить грибы кучей не нужно,обжариваться должен каждый грибочек.
- Чеснок пропустить через давилку и смешать с уксусом.
- Петрушку помыть и мелко порезать.
- В миску выкладывать слоями.
- Сначала грибы.Посолить,поперчить.
- Затем посыпать грибы петрушкой.
- А сверху полить чесночно-уксусным маринадом.
- Слои повторить несколько раз.
- Дать настояться не менее трёх часов.
