Ужин "Нескучный"

Изображение:

Вкусы:
сочный, ягодный

Ингридиенты:

• 600гр карбонада (6 кусочков);
• 150гр брусники;
• 1кг капусты;
• 2шт лука;
• 10шт помидор черри;
• 100гр сливок 10%;
• 2ст ложки соевого соуса (вместо соли);
• 3ст ложки растительного масла;
• 1ч ложка молотого перца (смесь четырех перцев);
• 1ч ложка петрушки сухой.

Способ приготовления:

• Отобьем через пленку кусочки мяса, поперчим, и замаринуем в соевом соусе (кто не любит, посолите) и растительном масле. Оставим на 30 минут.
• Нашинковать капусту, репчатый лук, присыпать травкой и немного обжарить до мягкости, минут 5-7.
• На кусочек мяса выложить по 1 столовой ложке брусники, завернуть аккуратно и обвалять в муке (я еще для верности заколола зубочистками). Обжарить рулетики до золотистой корочки.
• В жаропрочную посуду выложить капусту, сверху рулетики, помидорки, залить сливками. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут. Снять фольгу и еще 5-10 минут подрумянивать.
• Приятного аппетита!