Салат "Печёночный"

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
смешанный

Ингридиенты:

• Кусок свиной печени (около 700 гр.)
• Листья пекинской капусты 5 шт.
• 1 крупная луковица
• 1 морковь
• 3 маринованных огурца
• растительное масло для жарки
• майонез

Способ приготовления:

• Свиную печень разделать, нарезать на маленькие кусочки и обжарить до готовности на растительном масле(минут 5). Чтобы печень была мягче можно предварительно подержать её в молоке.
• Лук мелко нарезать, морковь очистить и потереть на тёрке.
• Спассировать лук и морковь.
• Печёнку и зажарку охладить.
• Нарезать соломкой пекинскую капусту, огурцы нарезать по желанию.
• На дно салатника выложить листья пекинской капусты, полить майонезом. Смешать в отдельной посуде печень, морковь, лук и огурцы, заправить майонезом. Выложить эту массу на листья салата.
• Всё готово!