мясной рулет

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• мясной фарш 500гр
• лук репчатый
• 3-4 зубчика чеснока
• специи, соль, перец
• 4 вареных яйца
• 1 сырое яйцо
• панировочные сухари
• кефир(можно молоко)

Способ приготовления:

• В фарш добавить мелко нарезаный лук,выдавленый чеснок, специи, соль и перец и все чтательно перемешиваем. Добовляем кефир, немного (чтобы фарш небыл сухим, я добавляю около 1стакана)и перемешиваем, затем фаршхорошо отбиваем(берем фарш и ударяем об миску и так раз5-6).
• Берем мокрую марлю, выкладываем на нее фарш толщиной 1.5см, на фарш 4 вареных яйца и аккуратно заварачиваем рулет.
• Берем протвень смазываем растительным маслом и посыпаем панир. сухарями, выкладываем рулет швом в низ.Верхушку рулета смазываем яйцом, посыпаем сухарями и немного растительного масла.Ставим в духовку на 1час на 230градусов