ПЕЧЕНЬушки
Ингридиенты:
- 250 граммов куриной печени
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки топленого масла
- 1/2 стакана сметаны
- 1/2 стакана тертого сыра
- соль по вкусу
Похожее блюдо:
Карпаччо из белых грибов и хамона
Способ приготовления:
- Печень промыть, нарезать длинными полосками, посолить и обжарить на масле вместе с луком. Затем уложить в формочки (любые, у меня есть в виде ушек, поэтому и называются ПЕЧЕНЬушки), залить сметаной (если хочется нежного вкуса, а если любите поострее, то добавьте майонез). Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до появления золотистой корочки.
- P.S. Конечно же с фотографиями это блюдо смотрелось бы лучше и оценили бы его выше....но.........
