Каталог » Гарниры » Другие гарниры » Пикантная картошка ( Pommes frites)

Пикантная картошка ( Pommes frites)

Изображение:

Ингридиенты:

  • 4 больших картофеля
  • 2 средних батата (сладкий картофель)
  • 50 гр сливочного масла
  • 1/2 ч.л красного острого перца
  • 1 ч.л Гарам масала
  • соль
  • Rezept Garam Masala
  • http://www.koolinar.ru/recipe/view/40681

Похожее блюдо:
паста с горошком

Способ приготовления:

  • Картофель и сладкий картофель почистить и нарезать шайбами примерно 1 см и потом крупной соломкой.
  • Картофель положить на 20 минут в холодную подсоленную воду.
  • Воду слить и картофель подсушить салфеткой или полотенцем.
  • Сливочное масло растопить и вылить на противень. Картофель тоже выложить на противень, посолить поперчить, добавить Гарам Масала и хорошо все перемешать в месте с растопленным маслом.
  • Запекать в разогретой духовке при 200 °С примерно 40 минут, при этом нет - нет переворачивать.
  • Сразу же подавать.