Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
для любителей курочки

Ингридиенты:

• куриная грудка- 450г
• оливковое масло- 5 ст.л
• чеснок- 1 зубчик
• имбирь немного
• зелёный болгарский перец- 1 шт.
• лук- 1 шт.
• морковь- 1 шт.
• кунжутное масло- 1 ч.л
• Маринад:
• светлый Соевый соус- 2 ч.л
• рисовое вино- 1 ч.л
• перец
• соль
• кунжутное масло- 2 ч.л
• Подлива:
• рисовый уксус- 8 ст.л
• сахар- 4 ст.л
• светлый соевый соус- 2 ч.л
• томатный кетчуп- 6 ст.л

Способ приготовления:

• Весь маринад смешать в чашку. светлый Соевый соус, рисовое вино,перец,соль,кунжутное масло.
• Куриную грудку помыть и обсушить.
• Нарезать длинными полосками.
• И заливаем всё маринадом и ставим в холодильник на 30 минут.
• Мелко нарезаем имбирь.
• нарезаем лук, морковь и перец.
• Обжариваем курицу до готовности. выкладываем в чашку и отодвигаем в сторонку.
• В этом же масле обжариваем лук,имбирь, морковь и перец.
• потом выкладываем обратно курицу. и жарим ещё 3 минуты.
• Подлива: разогреть в кастрюле уксус, добавить сахар,кунжутное масло, соевый соус и кетчуп. мешаем пока сахар не растает.
• Курицу заливаем подливой хорошо размешиваем и подаём на стол с рисом