" БОРЩ"

Изображение:

Вкусы:
свекольный сладковатый

Ингридиенты:

  • свекла 1 большая
  • картофель 3шт.
  • мясо 240г
  • помидор 1шт.
  • 2 дольки лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, преправы

Похожее блюдо:
Суп "сырный"

Способ приготовления:

  • Залить мясо холодный водой, поставить на плиту , довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь, варить минут 30-40.
  • Тем временем натереть на терке свеклу. Нагреть сковороду , добавить раст. масло и свеклу, немного обжарить. Затем добавить воду, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить мин. 10. После добавить выдавленный чеснок, перемешать. Через мин. 5-7 добавить дольки лимона и порезанный помидор, перемешать и тушить до готовности свеклы. А в самом конце добавить черный перец или смесь из перцев.
  • Через полчаса достаем мясо, в кипящую воду закладываем крупно порезаный картофель, варим минут 10.Затем добавляем свеклу и порезанное на кусочки мясо, солим по вкусу,доводим до готовности еще в течение 10-15 минут.
  • Подаем со сметаной. Приятного аппетита!