Картошка по-бомбейски
Время приготовления:
15
Вкусы:
острая
Ингридиенты:
- картофель вареный (5 крупных)
- помидоры свежие (2 средних)
- масло сливочное или топленое 50 гр.
- свежая петрушка
- кари
- чили
- паприка
- кориандр молотоый
- соль
Похожее блюдо:
Картофельные шарики (вариант)
Способ приготовления:
- режем картофель крупными кусками
- на разогретой сковороде растапливаем масло
- добавляем специи
- кладем картофель и обжариваем до золотистого цвета
- режем помидоры и зелень - достаточно мелко
- добавляем к картошке, солим и жарим 5-7 минут
- подавать горячим отдельно или с мясом
