Картошка с грибной начинкой

Изображение:

Вкусы:
вкуснейшее, блюдо

Ингридиенты:

• 500 г шампиньонов
• 2 пучка зелени
• 1 луковица
• 1.5 кг картофеля
• 100 г сыра
• сок 12 лимона
• 1 ст.л сметаны
• 1 ст.л муки
• 200 г молока
• специи,соль,перец

Способ приготовления:

• Рецепт мною найден в журнале"Даша".
• Фарш.
• 1.Грибы,лук,зелень мелко нарезать.Пережарить лук,добавить грибы и специи.Сбрызнуть лимонным соком и добавить зелень.
• 2.Влить сметану и тушить на сковороде минут 5.
• СОУС.
• 1.Всыпать муку в молоко и перемешать,чтобы не было комков.
• 2.Добавить половину грибного фаршам тушить до загустения на среднем огне.
• КАРТОФЕЛЬ.
• 1.Картофель отварить в мундирах.Остудить и очитстить.В каждой картофелине вырезать серединку и заполнить грибным фаршем.Картофель уложить в жарочную посуду и залить соусом.Сверху потереть сыр.Запекать до образования золотистой корочки.Украсить зеленью.
• Приятного аппетита!