Салат "МАТАДОР"

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 ГР. телячьего серца.
• 10 яиц.
• 500гр. грибов маринованных.
• 3шт. отварного картофеля.
• 200 гр. сыра(твёрдых сортов)
• Майонез.
• 100 гр. коньяка.
• 1 пучок зелёного лука.
• Для украшения.
• Киви, редис, укроп.

Способ приготовления:

• Варим серце, нарезаем мелкими ломтиками.
• Варёный картофель и сыр трём на крупной терке.
• Грибы маринуем в коньяке (один час).
• Лук жарим до золотистого цвета и посыпаем грибной приправой.
• Варёные яйца трём на крупной тёрке отдельно белки и желтки.
• Салат улаживаем слоями:
• 1 слой- серце смазываем майонезом.
• 2 слой- картофель обильно смазываем майонезом.
• 3 слой -яйца(БЕЛКИ)
• 4 слой- жареный лук.
• 5 слой- грибы маринованные в коньяке, смазываем майонезом и посыпаем зелёным луком.
• 6 слой- сыр.
• 7 слой- опять серце, смазываем майонезом.
• 8 слой- желток.
• Украшаем, салат готов.
• Приятного аппетита.