уральские шаньги

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто:1стакан кефира,1яйцо,3ст.ложки майонеза любого,0,5ч.л соды,0,5ч.л соли,0,5ст.ложки сахара,3стакана муки.Замесить не очень тугое,нежное тесто. Фарш: картофельное пюре+мясной фарш,как для пельмений,2ст.ложки сметаны.Фарша нужно в два раза меньше,чем картофельного пюре.Всё это хорошенько перемешать,начинка готова.

Способ приготовления:

• Из теста сформовать шаньги,наполнить их начинкой и запекать в духовке при температуре 250градусов до золотистого цвета.