разноцветный картофельный салат-торт

Изображение:

Ингридиенты:

• 5-6 средних картофелин
• 2 морковки
• пол пучка петрушки
• 1/4 небольшого велка красной капусты
• 1 лимон
• оливковое масло
• черный и красный молотый перец

Способ приготовления:

• Картофель отварить в мундирах,почистить,размять,посолить,поперчить,выдавить сок лимона(можно и без него) и разделить на 4 части
• морковь натереть на мелкой тёрке,слегка обжарить на масле
• красную капусту натереть,посолить,полить маслом,перемешать
• петрушку порезать
• смешать по отдельности:
• 1 часть пюре+морковь
• вторую часть +капуста
• 3 часть +петрушка
• 4 часть без ничего
• взять форму от кекса,застелить плёнкой,выложить картофельные слои,приминать каждый слой.Охладить и выложить из формы(с плёнкой хорошо снимется),украсить