Пирожки с капустой

Изображение:

Вкусы:
вкусные

Ингридиенты:

• Тесто:
• 400 гр маргарина
• 1 сакан молока
• 4 яйца
• 50 гр дрожжей
• сахар 6-8 столовых ложек
• соль
• мука (около 2 кг)
• Начинка:
• капуста
• яйца

Способ приготовления:

• В небольшом колличестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.
• Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться.
• Капусту нашинковать и пожарить с солью. Яйца измельчить и смешать с капустой.
• Тесто разделить на 5 частей. Из каждой части раскатать круг и разделить на 8 сектаров. тесто раскатать в круг, разрезать на сектора. На каждый сектор положить как можно больше начинки (тесто эластичное и хорошо тянется).
• Завернуть широкий край во внутрь, края загнуть и скатать. Перед выпечкой каждый пирожок смазываю яйцом.
• Пирожки выпекать 10-15 минут при темп. 220-240 гр.