Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Пирог "Пальмовый"

Пирог "Пальмовый"

Изображение:

Вкусы:
сладко

Ингридиенты:

  • 250 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 60 г сахара
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 150 г фиников
  • 1 банан
  • 4 столовые ложки кокосовой стружки
  • 200 мл сливок

Похожее блюдо:
Лимонно-шоколадный пирог

Способ приготовления:

  • Муку и масло перетереть в крошку.
  • Взбить 1 яйцо с сахаром, добавить сметану с содой и перемешать.
  • Влить полученную смесь в муку и замесить тесто. Оно должно быть мягкое.
  • Распределить тесто руками по форме и поставить в холодильник.
  • Финики порезать.
  • 3 яйца взбить со сливками, добавить размятый банан и кокосовую стружку. Перемешать.
  • Достаем форму с тестом из холодильника, кладем финики и заливаем полученной заливкой.
  • Выпекать 15 минут при 200 градусах и еще 20 минут при 160 градусах. Серединка пирога должна затвердеть и зарумяниться.
  • Пирог вынимать из формы остывшим.