Ленивые глубцы с бобами в соусе

Изображение:

Вкусы:
просто ленивые голубцы, только пикантнее

Ингридиенты:

• 300 гр.фарша из свинины, говядины и лука
• рис сухой, длиннозерный, полстакана граненого
• капуста, небольшой кочанчик на грамм 600-700
• молодые зеленые бобы, чищенные, граненый стакан
• для соуса:
• 4 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. кетчупа (у нас Кальве неаполитанский)
• специи для блюд из капусты КАМИС
• французская горчица 1 ст.л.
• соль

Способ приготовления:

• Рецепт ужина, привычного и традиционного, но с лирическими отступлениями. Нам они очень понравились, надеюсь и вам тоже.
• Итак. Рис заливаем водой и отвариваем аль-денте. Откидываем на сито, даем стечь.
• Капусту шинкуем, присаливаем, мнём.
• Смешиваем фарш с рисом. На дно тушилки (формы для запекания) выкладываем слой капусты (1/3 часть). Затем слой фарша (1/2). Присыпаем половиной бобов. Затем слой капусты, снова фарш, бобы и сверху остатки капусты.
• Готовим соус. Смешиваем ингридиенты и вводим в смесь воду до предпочитаемой консистенции. Заливаем голубцы до верха ( если не хватает жидкости, то добавляем водички) и тушим на небольшом огне до готовности.
• Подаем со сметанным соусом с чесночком.
• Приятного душевного ужина вам!