Торт "Юля"

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Бисквит:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Коржи:
• 2 стакана муки
• 50 гр. маргарина
• 5-6 ст.л. сахара
• 1 пакет разрыхлителя
• 150 гр. молока
• 100 гр. сметаны
• 1 яйцо
• Крем:
• 3 желтка
• 300 гр. молока
• 2-3 ст.л. муки
• 200 гр. сахара
• 1 пачка ванилина (16 гр.)
• 200 гр. сливочного масла
• Немного розового красителя
• Белковый крем:
• 3 белка
• 150 гр. сахара

Способ приготовления:

• Способ приготовления бисквита:
• Сахар и яйца взбить в плотную пену. Понемногу добавляя просеянную муку с разрыхлителем. Выпекаем в смазанной маслом форме при температуре 180 градусов 30-35 минут.
• Коржи:
• Маргарин слегка подогреть, добавить сахар, сметану, молоко,яйцо и хорошо размешать. Добавить муку с разрыхлителем. Приготовленное тесто разделить на две части, и выпекать на смазанной маслом форме при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
• Крем:
• Желтки растереть с сахаром, добавить молоко и муку. Хорошо размешать, чтоб небыло комков. Варить на медленном огне до кипения, непрерывно помешивая. Остудить, добавить краситель, сливочное масло и ванилин.
• Белковый крем:
• Белки с сахаром взбить на водяной бане до пышной пены.
• Собираем торт:
• 1. Один белый корж
• 2. Розовый крем
• 3. Бисквит
• 4. Розовый крем
• 5. Второй белый корж
• 6. Белковый крем
• Оставить в холодильнике на несколько часов.
• Приятного аппетита.